1. Какие правила личной гигиены надо соблюдать при приготовлении пищи?

2. Правила безопасной работы с ножом.

3. Какие виды бутербродов вы знаете?

4. Какие виды горячих напитков вы знаете?

5. Как проверить доброкачественность яиц?

6. Какие блюда готовят из яиц?

7. Перечислите последовательность первичной обработки овощей?

8. Какие заправки используют в салатах?

9. Что такое сервировка?

10. Какие способы консервирования вы знаете?

11. Перечислите инструменты и приспособления, применяемые для вышивания.

12.Перечислите натуральные волокна  растительного происхождения?

13. По каким признакам определяют нити основы в ткани?

14. Какие переплетения вы знаете?

15. Какие типы швейных машин вы знаете?

Контрольный срез по технологии 6 класс за 1 полугодие  

1.      Что такое кулинария?

2.      Перечислите признаки доброкачественной рыбы?

3.      Какие способы тепловой обработки применяются при приготовлении рыбных блюд?

4.      Перечислите предварительную обработку макаронных изделий?

5.      Название круп получаемых из пшеницы?

6.      Каши делятся по консистенции на ……….?

7.      Перечислите натуральные волокна животного происхождения?

8.      Что такое руно?

9.      Какова цель первичной обработки шелка?

10.   По каким признакам можно определить лицевую и изнаночную сторону ткани?

11.   Какие переплетения вы знаете?

12.   От чего зависит длина стежка?

13.   Перечислите дефекты машинной строчки?

14.   Как отрегулировать швейную машину, когда строчка петляет сверху?

15.   Как подобрать машинную иглу для шитья?

Тема урока : «Искусство чайного стола». (горячие напитки).

Цель урока:

1)     Образовательная – дать представление учащимся о способах приготовления разного вида чая, условиях и сроках хранения чая.

2)     Развивающая – развитие логического мышления при выборе способа приготовления чая.

3)     Воспитательная – воспитание, у учащихся эстетического вкуса, аккуратности, трудолюбия при выполнении работы. См. далее

Тема урока : заготовка продуктов.

Цель урока:

1)      Образовательная – дать представление учащимся о способах приготовления домашних запасов, условиях и сроках хранения сушеных и замороженных продуктов.

2)      Развивающая – развитие логического мышления при выборе способа хранения запасов.

3)      Воспитательная – воспитание, у учащихся эстетического вкуса, аккуратности, трудолюбия при выполнении работы. см. далее